ПАРТНЕР, Щавель БЕЛЬВИЛЬСКИЙ ^(1г)

Щавель Бельвильский представляет собой раннеспелый, холодостойкий сорт, относящийся к многолетним травянистым растениям. Период от всходов до первой срезки составляет 60-75 дней, после чего новые листья можно собирать каждые 45-50 дней. Средняя высота растения составляет 30-40 сантиметров, розетка листьев имеет полуприподнятую форму. Листья овальной формы, светло-зеленого цвета, с ровными краями, длиной до 15 сантиметров и шириной до 10 сантиметров. Молодые побеги содержат значительное количество витамина С, каротина, витаминов группы В и органических кислот, что делает их ценным сырьем для кулинарии. Они могут использоваться в приготовлении супов, начинок для пирогов, салатов и зимних консервов. Сорт обладает устойчивостью к стрелкованию и позволяет собирать урожай до пяти раз за сезон. Рекомендуется проводить последнюю срезку до середины августа, чтобы растение успело восстановиться к зимнему периоду. На одном месте щавель Бельвильский может произрастать в течение 4-5 лет. Посев рекомендуется проводить в конце апреля на глубину 1-1,5 сантиметра. Также возможен рассадный метод выращивания. Урожайность сорта достигает до 7,5 кг на квадратный метр.